母大闸蟹正确吃法（螃蟹的正确蒸煮方法）

母大闸蟹正确的吃法是先用小锤子把蟹腿敲开，然后用手掰开，将里面的肉取出来食用；对于蟹钳，可以用剪刀将其剪开即可。
这样的吃法既可以品尝到蟹肉的鲜美，又能保证整只蟹的美观，同时也能将营养摄入最大化。
但需要注意的是，最好不要将蟹背部的黄色部分吃下，因为这里面含有较高的胆固醇。