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牛肉煮火锅怎么煮(煮熟的牛肉怎么煮火锅)

牛肉煮火锅怎么煮(煮熟的牛肉怎么煮火锅)

更新时间:2024-03-06 12:36:51

牛肉煮火锅怎么煮

1、材料:牛腩500g、姜3片、八角1个、盐适量、火锅底料海底捞清油火锅底料、啤酒半瓶、蒜子3-5瓣、生抽1勺、老抽2勺。

2、新鲜牛肉清洗干净后切块。

3、将切好的牛肉和底料、八角、生姜放入高压锅压10-15分钟。

4、将火锅底用娃娃菜,金针菇、豆腐铺地。

5、将压好的牛肉卤水倒入火锅中,然后将牛肉捞出来放炒锅炒。

6、炒之前锅中放油炒热和冰糖炒热后加入生姜、蒜子。

7、放牛肉翻炒,糖色上好后加入老抽、生抽、辣椒酱,然后放半瓶啤酒。

8、炒入味后就可以了。

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