鸡小腿怎么做好吃又简单（鸡小腿的最简单十种做法）

1，鸡小腿改刀，冷水下锅，加入葱姜料酒和八角，大火烧开。撇去浮沫捞出，凉水冲洗干净。

2，起锅烧油，下入适量冰糖，小火炒糖色，炒制枣红色。下去鸡腿炒上色，加入葱姜八角桂皮，香叶干辣椒，中火炒香，加少许生抽，一点老抽上色，加入一碗清水。

3，大火烧开转小火炖30分钟，加少许盐调味，大火收汁，出锅。