羊肉需要炖多久（为啥羊肉炖了2小时还不烂）

羊肉炖1-2小时左右。

对于牙口不好，想要吃较为软烂一点的羊肉，则需要延长炖羊肉的时间，通常煮羊肉1小时即熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上或用高压锅煮1小时才行。