1.去除多余水分
在晒制红薯干时，一定要保证干燥的环境，同时也要尽量去除多余的水分。晾晒后的红薯干可以放在密闭的容器中，但需要保证表面干燥，否则很容易受潮，导致发霉。
2.容器的选用
红薯干在保存时需要选择透气性好、干燥性强的容器，可以使用带有橡胶密封圈的玻璃瓶或塑料盒子。这样能够保证红薯干的干燥性不受容器的限制。
3.放置干燥剂
可以在红薯干的储存容器内投放一些干燥剂，例如干燥剂包装袋、竹炭等，这样可以吸收潮气，保证红薯干的干燥度，避免霉变。
4.储存温度控制
为了避免红薯干受潮变质，需要将其放在阴凉、干燥处储存，避免阳光直射。生活中的储藏间、衣柜等地方都是不错的选择。
5.定期检查
为避免红薯干存放时间过长而失去食用价值，需要定期检查其保存情况，如有变化应及时更换容器或干燥剂。另外，过期的红薯干不要食用，以免对身体造成不良影响。
