十斤辣椒腌酸菜得多少盐（正确腌酸菜10斤菜放多少盐）

十斤辣椒腌制成酸菜得放二斤盐。因为标准比例腌制咸菜是每斤蔬菜配对三两盐。你所说的是辣椒腌制酸菜。如果让十斤辣椒腌制后有酸菜的味道，必须少放点盐才会变成酸味。只能按每斤蔬菜配对二两盐的比较腌制。所以十斤辣椒腌制成酸菜只能放二斤盐。