东北甜黄豆炒法（干炒甜黄豆的做法）

材料：   黄豆(1斤)，白糖(0.8两)  做法:    把黄豆加水放入高压锅煮，(从高压锅顶冒出比较溶的汁时为止),然后取出烂而不碎的黄豆(从高压锅倒出比较溶的豆汁营养很丰富可作为饮料)再加入清水清洗漂至全部的黄豆仁膜脱干净为止，待用，将黄豆和白糖放入锅继续煮，因为加了糖很容易粘锅，所以还要不时翻炒；也不能烧干锅底还要留些糖汁略微翻炒后即可出锅,(最好的状态就是煮完等凉后豆子呈透明状)