1.准备材料:鲜花椒、盐、水。
2.将刚采摘的鲜花椒清洗干净,放入消毒搪瓷桶中。
3.在花椒上撒一层盐,然后在花椒上方加水。
4.压上石板,然后放入冰箱的保鲜层中养护和储存。腌制后,就可以食用了。
5.使用时将花椒取出清洗,然后加工调味。