1、鸡蛋中加入白糖、淡奶油、牛奶,搅拌均匀。
2、黄油隔水融化,加入蛋液中搅匀。
3、低筋面粉过筛,加入蛋液中,搅成均匀面粉糊。也可以搅拌均匀后再过筛。
4、放入冰箱冷藏30分钟左右功能。
5、取榴莲肉,压成泥,榴莲要选熟一点的。
6、取出面粉糊,搅拌均匀。不粘锅加热,倒入适量面粉糊摊成薄饼,小火慢煎。饼皮气泡时,关火,取下面皮。同样的方法,做完所有面糊。
7、淡奶油和白糖用打蛋器搅打到干性发泡。
8、面皮锅底面朝上,放入一勺奶油、榴莲,包成四方形,再包上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时即可。
1、鸡蛋中加入白糖、淡奶油、牛奶,搅拌均匀。
2、黄油隔水融化,加入蛋液中搅匀。
3、低筋面粉过筛,加入蛋液中,搅成均匀面粉糊。也可以搅拌均匀后再过筛。
4、放入冰箱冷藏30分钟左右功能。
5、取榴莲肉,压成泥,榴莲要选熟一点的。
6、取出面粉糊,搅拌均匀。不粘锅加热,倒入适量面粉糊摊成薄饼,小火慢煎。饼皮气泡时,关火,取下面皮。同样的方法,做完所有面糊。
7、淡奶油和白糖用打蛋器搅打到干性发泡。
8、面皮锅底面朝上,放入一勺奶油、榴莲,包成四方形,再包上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时即可。