豆苗怎么择菜（豌豆苗怎么择菜）

择豆苗菜的时候，如果有时间就一根一根的把底下的须须揪下来，然后把豆苗上代的小豆皮一个一个的摘下来，把上面那些发黄的叶子全部都揪下来扔掉，叶子如果发黄了就不会再有什么营养了 。

如果你的时间比较紧，那你可以拿刀把豆苗都摆整齐之后，拿刀照着根部切一下，把那些须须全切下来就行