原因
1、螺蛳尾巴剪少了
吃螺蛳的时候吸不出来,多半是因为螺蛳尾巴没有剪到位,空气没法从螺蛳尾部吸进来,于是就没法把螺肉冲击出来了,这时候只能用牙签挑螺肉吃了。
2、螺肉炒过头了
螺蛳是河鲜,河里难免会有些寄生虫什么的。自己在家做螺肉的时候,为了食品的安全,很多人会选择把螺蛳放在锅中多煮一会,这样就能完全杀死藏在螺蛳里面的寄生虫了,大家吃着也安心。但是螺肉煮久了,螺肉中的水分会被炒出来,肉质就会收紧,变得小小的,这样也会导致我们的螺蛳嗦不出来。
原因
1、螺蛳尾巴剪少了
吃螺蛳的时候吸不出来,多半是因为螺蛳尾巴没有剪到位,空气没法从螺蛳尾部吸进来,于是就没法把螺肉冲击出来了,这时候只能用牙签挑螺肉吃了。
2、螺肉炒过头了
螺蛳是河鲜,河里难免会有些寄生虫什么的。自己在家做螺肉的时候,为了食品的安全,很多人会选择把螺蛳放在锅中多煮一会,这样就能完全杀死藏在螺蛳里面的寄生虫了,大家吃着也安心。但是螺肉煮久了,螺肉中的水分会被炒出来,肉质就会收紧,变得小小的,这样也会导致我们的螺蛳嗦不出来。