陕西兴平桑镇的辣椒比较好。兴平桑镇辣椒在陕西乃至全国都享有盛誉。陕西关中“八大怪”中这样描述兴平桑镇辣椒:“关中八大怪,油泼辣子一道菜”,“虽说湘川能吃辣,老陕吃辣让人怕,辣面拌盐热油泼,调面夹馍把饭下。”
在关中吃面,第一个惦记的就是油泼辣子,人们常说:“没有辣子哭爹喊娘”,可见辣椒在人们心中的地位。
在关中平原还流行着关于兴平桑镇辣椒的顺口溜:“端一碗燃面喜气洋洋,没有油泼辣子嘟嘟啷啷。”
陕西兴平桑镇的辣椒比较好。兴平桑镇辣椒在陕西乃至全国都享有盛誉。陕西关中“八大怪”中这样描述兴平桑镇辣椒:“关中八大怪,油泼辣子一道菜”,“虽说湘川能吃辣,老陕吃辣让人怕,辣面拌盐热油泼,调面夹馍把饭下。”
在关中吃面,第一个惦记的就是油泼辣子,人们常说:“没有辣子哭爹喊娘”,可见辣椒在人们心中的地位。
在关中平原还流行着关于兴平桑镇辣椒的顺口溜:“端一碗燃面喜气洋洋,没有油泼辣子嘟嘟啷啷。”