红烧煎蛋的做法（海蛎煎蛋正宗做法）

用料：鸡蛋四个 、 酱油两汤勺 、 清水适量 、 白糖一小勺 、 葱花适量 、 料酒一勺

做法：

1.锅内倒入适量油，一个一个煎好鸡蛋

2.煎好后，倒入没过荷包蛋的清水，加入酱油和白糖，大火收汁

3.撒上葱花即可出锅