毛豆夹生能吃吗（夹生的毛豆吃了会怎么样）

不能

夹生的毛豆吃了容易引起食物中毒，它里面有一种生物碱，最好是吃煮熟了的。

在生活中食用毛豆的时候建议还是将毛豆烹制成熟之后食用会比较好，因为没有成熟的毛豆中含有一定含量的毒素，在平时生活中如果不将其烹制成熟之后直接食用的话就会对人体健康造成一些不利的影响，所以在平时生活中食用毛豆的时候需要注意。