当归鸭肉煲简单做法（当归炖老鸭的做法大全）

材料

鸭肉600g、当归35g、姜片20g、清水800ML、盐1茶匙。

做法

将鸭肉洗净，切块，放入沸水中焯烫后，捞出洗去浮沫。

当归洗净备用，汤锅中加入适量的水，放入当归和鸭肉，中火煮滚。然后转小火煮1.5个小时左右，最后加盐，再滚煮30秒即可。