状元哥香菇青菜做法（状元哥炒酸菜的家常做法）

食材：油菜、香菇

做法：

1.起锅烧油，油热放葱蒜爆香

2.倒入香菇翻炒至变软出汁，加入油菜继续翻炒，然后加入一勺生抽、一勺蚝油、少量老抽、适量盐翻炒均匀，撒上鸡精出锅即可

3.如果想让汤汁更浓稠，可以出锅前加入小半碗水淀粉。