豆腐做法简单又好吃下饭（豆腐做法简单又好吃家常菜）

材料

大闸蟹、嫩豆腐、水淀粉、葱姜蒜、盐、醋、料酒

制作

1、先将几只大闸蟹锅中蒸熟

2、将蟹肉和蟹膏用工具拆出蟹粉

3、嫩豆腐切小块备用

4、起油锅，姜蒜爆香后倒入蟹粉炒

5、加小碗水、调入适量的盐、料酒、一点醋

6、加入豆腐盖上锅盖，中火再煮三分钟左右

7、倒入调好的水淀粉勾芡

8、装盘，上面撒点香葱即可。