做油豆第二遍浆要热水泡（油豆泡制作全过程）

不要热水泡，选取优质的豆，再加入适量的水煮沸后取出；蒸豆。

把那些煮好的豆放入蒸锅蒸约30-60分钟；

将蒸好的豆平放在一个镂空的容器，并把容器放在湿热的环境中进行发酶，时间维持1－2天左右；发酶后的豆用清水洗净酶菌；将洗净后的豆重复加入1－5倍的热水，漫泡多次；把豆多次浸泡液混合后倒入锅内，先用大火煮沸，再用小火慢慢熬制，直到浸泡液成稠状即可。