饼的热量高。因为饼通常用油煎或烤制而成,而且往往会加入油脂等高热量食材,所以热量更高。相比之下,饭一般是用清水煮熟,相对来说热量要低一些。同时需要注意的是,不同种类的饼和饭所含的热量也会有所差别,还需根据实际情况进行选择和控制食量。