清炖鹅的最佳做法

1.

首先准备鹅一只约800克，如下图所示。

2.

接着再把鹅切成块，如下图所示。

3.

锅中放入1000毫升的水，接着再加入鹅800克，小火焯水五分钟。

4.

五分钟以后直接捞出，控干水分。

5.

接着把鹅放入到高压锅当中，1000毫升的水加入鹅800克，再放入葱15克，姜片十克，料酒五毫升，食用盐20克，干辣椒五克，生抽15毫升。

6.

接着再把高压锅扣上盖，炖煮30分钟即可。

7.

30分钟以后直接盛出，如下图所示，清炖鹅就做好了。