盐焗大排怎么做（盐焗大排最正宗的做法）

第1步、食材：大排（已清洗并控干水分）、盐焗鸡粉

第2步、将大排放在案板上用刀背剁一剁切开。

第3步、放入盘中。

第4步、接着，搁入盐焗鸡粉。

第5步、用手抓匀，腌制30分钟。

第6步、然后，取平底锅置火上，加适量的油、下入腌制好的大排用中小火煎至两面金黄，即可。