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卤好的鸡腿鸡翅怎么解冻(卤鸡腿鸡翅一般多少时间)

卤好的鸡腿鸡翅怎么解冻(卤鸡腿鸡翅一般多少时间)

更新时间:2024-02-27 06:23:06

卤好的鸡腿鸡翅怎么解冻

一、快速解冻法

1、用铝盆解冻鸡翅

先把一个铝盆装满水,再把冰冻的鸡翅放进铝盆中,就可以很快解冻了。这是利用了铝制品极强的导热性,把冻肉两端紧贴在铝锅上时,冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换,不停的热交换后,冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅,铝盖、铝盆同样可以。

2、用盐水或醋解冻

将肉放在盐水里。这是因为,盐水可以加速冰的融化,而且不会孳生细菌。此外,还可以将叉子蘸点醋叉入肉中,也可以加快解冻速度。

3、微波炉解冻用最低档

用微波炉解冻时,一定要用最低档,而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右,然后根据肉解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。

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