青岩泡豆腐的做法（青岩豆腐正宗做法）

原料

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青岩泡豆腐(300g)

瘦肉 (200g)

辣椒 (4个)

蒜瓣 (6个)

葱叶 (6根)

色拉油 适量

盐 适量

酱油 适量

鸡精 少许

1/豆腐泡切粗丝，肉和辣椒切丝，葱蒜切末。

2/锅烧热倒入适量油烧至七成熟加入肉丝煸炒。

3/煸炒几下加入少许盐和酱油。

4/肉丝煸炒3分钟后加入豆腐泡和辣椒丝，翻炒几下再次加少许盐和酱油。

5/加少许水煸炒3分钟后调入少量鸡精。

6/撒入葱末、蒜末装盘。

7.美味又好吃的青岩泡豆腐的做法完成开吃了。