茼蒿拌面的蒸做法（茼蒿蒸着吃的加玉米面做法）

食材和做法：茼蒿、玉米面适量

灵魂蘸汁：大蒜碎、芝麻、盐、香油、3勺生抽、1勺耗油、油泼辣子（老干妈）适量清水。

①茼蒿掐段，洗干净控去多余水份，加入适量油和1勺盐抓拌均匀，再倒入玉米面抓拌均匀，让蒿上都裹上玉米面。

②把蘸料调好，大蒜碎加芝麻浇熟油，再放入盐、3勺生抽、1勺耗油、香油适量、1勺油泼辣子、适量万能的白开水搅拌均匀。

③锅里加水烧开，再放入茼蒿大火蒸4分钟，时间一到就打开锅盖装盘，不然茼蒿会变色。