蒜末豆腐做法（蒜香豆腐最正宗的做法）

要用卤水豆腐，把豆腐洗干净，切成方块大小差不多就行，然后把蒜末准备好，喜欢吃辣的还可以准备点小米辣，起锅烧油，油大约六成热时，把豆腐放入，小火煎一下，两面金黄以后，加水煮三分钟左右，味极鲜酱油，盐少许，花椒面少许。耗油少许，出锅的时候加入蒜末即可！