焖面的面条怎么蒸出来不干（焖面的干面条怎么蒸不粘连）

焖面的面条要想蒸出来不干，就要在蒸之前先把面条用食用油拌匀，再去蒸。因为，油可索住面条中的水分，在蒸的过程中水分不丢失，这样蒸出的面条就不干了。