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做包子时候 泡打粉 和酿母 加多了会怎么样
做包子时候 泡打粉 和酿母 加多了会怎么样
更新时间:2024-03-07 12:56:13
泡打粉加多了,蒸出来的馒头会发黄,但是还能吃(蒸的时候放点醋就还能缓和黄色),酵母加多了馒头会有股碱的味道,不好吃。
别问我为什么知道,亲自做过5次馒头,都以失败告终,索性不做了
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为什么我用安琪酵母和泡打粉发面做出来的馒头又黄又难看呢(酵母二次发酵做馒头需要加碱吗)
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