木鱼豆腐做法（木鱼花豆腐详细做法）

木鱼豆腐是一道传统的湖南家常菜，主要原料是豆腐和木鱼片，口感鲜美，营养丰富。制作步骤：将豆腐切成小块，用开水焯一下备用；将木鱼片用水泡软，切成小段备用。

锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜爆香，加入木鱼片煸炒，再加入豆腐，翻炒均匀。

加入适量的盐、鸡精、生抽调味，加入清水烧开，撇去浮沫，转小火煮约5分钟，最后加入葱花点缀即可。