白切猪脚怎么做法（白切猪脚正宗做法 视频教程）

1. 准备食材

2. 猪手撒上适量食盐。

3. 用绳子将猪手捆绑好，加两根筷子固定。

4. 冷水泡过猪手，加入姜，香叶，料酒，食盐。

5. 中火煮上45分钟到一个小时。

6. 用筷子能插进去表明熟透了。

7. 捞出来放入冰水冷却。

8. 用保鲜袋卷起来。

9. 放入冰箱冷藏两个小时。

10. 准备蒜末，辣椒，淋上酱油，泼热油即可。

11. 切好猪手，摆盘即可食用。