鳕鱼清蒸好吃还是煎的好吃（鳕鱼蒸着吃好还是煎着吃好）

清蒸鳕鱼和煎鳕鱼各有其独特的风味。

清蒸鳕鱼能保留其原汁原味，口感鲜嫩，肉质细腻。将鳕鱼切成块状，放入蒸锅中，加入少许姜片和葱段，蒸8-10分钟，至鱼肉变白变熟即可。

煎鳕鱼使外层呈现酥脆的焦糖色，内部保持柔嫩，口感鲜美。将鳕鱼块两面撒上盐和黑胡椒粉，热锅加入植物油，放入鳕鱼块，煎熟至两面金黄，约3-4分钟即可。

可以根据个人口味和偏好来选择烹饪方式。