鳄鱼龟又叫做肉龟,营养丰富,肉质细腻香酥鳄鱼龟又名鳄龟、肉龟,是世界最大的淡水龟之一,龟类中的珍稀极品。因为鳄鱼龟体壮多肉是较好的食材之一。鳄鱼龟出肉率可达85%,营养价值高,龟肉细腻鲜美且无异味,有滋阴、潜阳、补血、补肾等很好的滋补功效。
但是鳄鱼龟的内脏是不能吃的。
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但是鳄鱼龟的内脏是不能吃的。