红烧肉一直放锅里会坏吗（烧好的红烧肉在冰箱可以放几天）

如果红烧肉一直放在锅里不放进冰箱保存，会迅速变质，因为环境的湿度和温度会造成菌群繁殖和生长，导致细菌滋生。这将会危及人们的健康。

因此，应该及时将剩下的红烧肉装盒，放进冰箱密封保存，冰箱温度要在0-4℃之间，可以保持食物质量。即使是冰箱保存，也不建议保存超过两天，以免影响口感和食品安全。