尿毒症患者需要减少蛋白质的摄入,所以尿毒症患者最好不要吃牛肉。并且需要严格的注意用药和饮食,主要以清淡为主,低蛋白,避免大鱼大肉,避免高钾食物:如低钠盐、无盐酱油、酱菜、加工罐头、人参精、鸡精、浓茶等,还有动物的内脏,海鲜,豆类也不要吃。