大果子的炸制方法（北方的果子怎么炸怎么和面）

食材 200G面粉一个鸡蛋4g泡大粉少量盐 1200g面粉一个鸡蛋4g泡大粉少量盐,和的软一些,放置一夜 2面擀成半cm厚的面饼,切出3cm左右的长条,其实随心所欲好了 3中间用筷子压一道印 4下油锅炸,注意油温不要太高,来回翻动,我这个有点火大了!