酱香牛肉是怎么做的（酱香牛肉的正宗做法）

酱香牛肉的做法如下：

原料：

牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、耗油、鸡精、糖、干黄酱、甜面酱。

做法：

牛肉切成小丁，放入碗中，加入料酒、生抽、耗油，搅拌均匀，腌制20分钟。

青椒、红椒切成小块，葱、姜、蒜切成末。

起锅热油，放入葱、姜、蒜爆香，放入牛肉煸炒至变色。

加入料酒、适量水，加入糖、鸡精、干黄酱、甜面酱，翻炒均匀，大火收汁。

最后加入青椒、红椒，翻炒均匀即可。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。