秋天的荠菜为啥有人说不能吃（荠菜冬天吃有什么好处）

可以吃的。

秋天玉米收了之后，玉米地里就会长出荠菜，而且因为天气逐渐转凉，秋天的荠菜的生长期其实比春天的要长，秋天的荠菜长得也很壮，尤其是荠菜根又粗又长。荠菜的根最好吃，吃起来面面的，有股特殊的香味，所以挖荠菜的时候，一定尽量慢慢的连根拔起来。