羊肉汤店配什么凉菜（羊肉馆适合配什么凉菜）

羊肉汤店配凉菜，可以用羊身上适合凉拌的食材为主，辅之以当地群众比较喜爱的其它常见凉菜品种。毕竟，到羊肉汤店是以喝羊肉汤为主，但有特色的凉菜为辅，可以让食客大块朵颐。

如凉拌羊头皮，现卤羊蹄，油炸花生米，靑椒皮蛋，凉拌素三丝，干鱼，鸡丝凉面，伤心凉粉，芥末肚丝，都行