水泡了一夜的生花生米能吃吗（花生米用水泡过后能直接吃吗）

1 不建议2 因为花生含有富含油脂的花生油，且易于吸水，如果浸泡时间过长，花生中的油脂和营养成分就会流失，而且还容易滋生细菌，导致食品不安全。

3 建议煮熟或者蒸熟后再食用，这样不仅可以保证花生的营养，还可以充分去除掉细菌。