炒鱿鱼最正宗的做法（爆炒鱿鱼做法大全家常）

食材

鱿鱼 一条 、 圆葱 半个 、 孜然 适量 、 芝麻 适量 、 料酒 少许 、 烧烤酱 适量 、 辣椒 少许 、 辣椒粉 少量 、 葱 少许 、 姜 少许

烹饪步骤

步骤1/4

鱿鱼洗净切块

步骤2/4

锅里放油，油开后加入葱姜几个红辣椒，然后下入鱿鱼，炒鱿鱼时会出水，一定要把水炒干，这样鱿鱼才能好吃

步骤3/4

鱿鱼中水炒干后，在微微加入一点油，翻炒后加入料酒，然后加入烧烤酱，加酱后要快速炒几下加入圆葱

最后一步

圆葱微软后加入芝麻、孜然，少量辣椒面炒几下出锅即可