用料:
香菇 5朵
油菜 5棵
淀粉 1勺
姜蒜 适量
生抽 3勺
十三香 1勺
盐 适量
鸡精 适量
步骤 1、
香菇切片,油菜根和叶分开,洗好备用;
步骤 2、
淀粉1勺、生抽3勺、盐1勺,温水调好备用;
步骤 3、
锅热后倒入油,关小火入蒜末和姜炒出香味 。然后转中火,入切好的香菇炒软,放入十三香粉,出香味,入油菜根 翻炒至发软变色,再入油菜叶翻炒片刻,把调好的汁倒入菜中,翻炒。也可以盖上锅盖焖会儿,这样油菜根更容易软。最后开锅盖 大火收汁。
用料:
香菇 5朵
油菜 5棵
淀粉 1勺
姜蒜 适量
生抽 3勺
十三香 1勺
盐 适量
鸡精 适量
步骤 1、
香菇切片,油菜根和叶分开,洗好备用;
步骤 2、
淀粉1勺、生抽3勺、盐1勺,温水调好备用;
步骤 3、
锅热后倒入油,关小火入蒜末和姜炒出香味 。然后转中火,入切好的香菇炒软,放入十三香粉,出香味,入油菜根 翻炒至发软变色,再入油菜叶翻炒片刻,把调好的汁倒入菜中,翻炒。也可以盖上锅盖焖会儿,这样油菜根更容易软。最后开锅盖 大火收汁。