氢化植物油又叫（氢化植物油都有哪些名称）

氢化植物油商家起名很多有：代可可脂，起酥油，脂脂沫，人造奶油等，统称反式脂肪酸。巧克力配方里有代可可脂，饼干配方里有起酥油，咖啡伴侣配方里有脂脂沫，蛋糕面包配方里有人造奶油

氢化植物油是经植物油高温提炼的，好处是制作的食物保质期延长，口感好，坏处是摄入体内代谢周期长，易引发心脑血管病