主料:大米200g、咸鱼100g;
辅料:油适量、盐适量、瘦肉适量、小葱适量
1、适量大米淘洗干净后放入砂锅去煮粥。
2、瘦肉切丝,咸鱼茄薄片。
3、锅中倒入适量油把咸鱼平铺在锅底煎。
4、煎至一面金黄后翻面,至两面都金黄色后盛出。
5、待砂锅中的粥煮开花后把瘦肉倒入锅中。
6、把煎好的咸鱼倒入锅中盖上盖子继续煮至大米熟烂。
7、开锅加入切碎的葱花,盖上盖子焖一会即可。
主料:大米200g、咸鱼100g;
辅料:油适量、盐适量、瘦肉适量、小葱适量
1、适量大米淘洗干净后放入砂锅去煮粥。
2、瘦肉切丝,咸鱼茄薄片。
3、锅中倒入适量油把咸鱼平铺在锅底煎。
4、煎至一面金黄后翻面,至两面都金黄色后盛出。
5、待砂锅中的粥煮开花后把瘦肉倒入锅中。
6、把煎好的咸鱼倒入锅中盖上盖子继续煮至大米熟烂。
7、开锅加入切碎的葱花,盖上盖子焖一会即可。