食材清单
糯米粉 150克 、 红豆沙 适量 、 酵母 1.5克 、 细砂糖 10克 、 温水 （我用新良糯米粉，放了130克水） 100—150克
烹饪步骤
1所有材料混合。
2
揉出一个比较柔软的糯米团。
3
盖上盖子醒发30分钟。
4发好就这样，变成原来的两倍大即可。因为是温水和面，我的室温24度，30分钟就发好了。
5分成六份。
6包上豆沙馅。
7放在刷了油的平盘上。表面盖上防干。
8静置10—15分钟比之前大了一点点就可以炸了。大了以后表面会有些洞洞。
9提前把油锅中小火加热，筷子放进去看到有非常细小的泡泡就可以了。然后糯米团放进去炸，还要勤翻面。炸到两面金黄，浮起来，中间也鼓起来就熟了。
10出锅就开吃吧，趁热吃才是最好吃的。
