鸡蛋豇豆素饺子怎么做好吃（豇豆素馅饺子的做法）

食材

豆角 适量

面粉 适量

鸡蛋 三个

水 适量

盐 适量

葱花 适量

蒸鱼豉油 适量

香油 适量

方法/步骤

豆角择干净后，拿热水炒一下，放在凉水里冷却。

捞出来沥干水分，放在菜板上切成小丁后，收在碗里备用。

切点葱花放在豆角馅里，碗里打上三个鸡蛋炒熟，记得炒的时候把鸡蛋搅碎。

盐，葱花，香油，蒸鱼豉油都放适量就可以，搅拌一下。

把松弛好的面团再揉几下，切成剂子。擀成饺子皮包入馅料，打褶包成饺子。

起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟捞出即可。