我们说的黑瓜子就是西瓜籽,西瓜籽变白是因为在西瓜生长过程中,瓜农会在西瓜幼花的瓜柄上涂抹少量植物生长调节剂,辅助西瓜开花坐果,用这种方法坐瓜的种子没有正常受粉受精,种子不会发育,所以西瓜成熟时种子就会变成白色。谢谢