自制酸奶为什么有水自制酸奶为什么有水

自制酸奶有水的原因如下：

1、原因：牛奶中干物质含量低，即牛奶水分多，比较稀，出水肯定比较多。

解决方法：选择干物质含量高的牛奶或者添加奶粉提高牛奶中干物质含量；