蒸蒜蓉虾是一道非常简单易做的菜品，以下是一种做法供参考：
所需材料：
- 大虾 500克
- 蒜 适量
- 青葱 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 食盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 准备好大虾，去掉虾线，用清水冲洗干净。
2. 蒜去皮，切成蒜末，青葱和生姜切成细末。
3. 将蒜末、青葱末和姜末混合在一起，加入1勺料酒、1勺食盐和少量白胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将混合好的蒜蓉均匀涂抹在大虾上。
5. 在蒸锅中加入适量水，大火烧开后，将涂好蒜蓉的大虾码放在蒸盘中，放入蒸锅中蒸约5-8分钟，或者直到大虾变成橙红色。
6. 蒸好后，将蒸盘中的虾取出，撒上适量的葱花，再淋上少许热油即可。
温馨提示：此做法中的蒜蓉混合料可以根据口味喜好进行调整，如果喜欢更辣更香的口味，可以加入适量的红辣椒和花椒粉等调料。
