火龙果含钾不是很明显,每一百克火龙果果肉中,含钾量只有20mg,这差不多仅为同等重量香蕉含钾量的1/13。
火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。