原料:面条、鸡蛋2个、西红柿2个、豆瓣酱2汤匙、白糖1汤匙
做法:
1. 鸡蛋打散;番茄用开水烫过剥皮切小丁。
2. 起油锅,油热后倒入蛋液,用筷子拔散,炒好后装盘;用锅中余油煸炒番茄丁,加白糖一起炒到番茄出沙起糊,加入两汤匙豆瓣酱和少量的水,加入炒好的鸡蛋,稍煮后撒上葱花关火。
3. 煮好面条,浇上煮好的鸡蛋西红柿炸酱,吃的时候拌匀即可。
原料:面条、鸡蛋2个、西红柿2个、豆瓣酱2汤匙、白糖1汤匙
做法:
1. 鸡蛋打散;番茄用开水烫过剥皮切小丁。
2. 起油锅,油热后倒入蛋液,用筷子拔散,炒好后装盘;用锅中余油煸炒番茄丁,加白糖一起炒到番茄出沙起糊,加入两汤匙豆瓣酱和少量的水,加入炒好的鸡蛋,稍煮后撒上葱花关火。
3. 煮好面条,浇上煮好的鸡蛋西红柿炸酱,吃的时候拌匀即可。