怎样做干豆腐炒肉

步骤：

1.准备好需要的材料：干豆腐、猪肉、青椒、葱姜蒜、酱油、盐、食用油等。

2.猪肉切丝，加入适量的盐、酱油拌匀腌制30分钟左右。

3.干豆腐用温水浸泡10分钟，将水倒掉，切成小块。

4.青椒洗净去籽，切成小块备用。

5.葱姜蒜切碎备用。

6.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

7.放入腌制好的猪肉丝翻炒，炒至肉变色。

8.将切好的干豆腐块加入锅中，翻炒均匀。

9.加入青椒块继续翻炒。

10.调入适量的盐和酱油，炒至豆腐和青椒变软熟。

11.出锅前撒上适量的葱花，即可上桌。